الأرز البخاري

موضوع: الأرز البخاري الخميس يونيو 07, 2012 4:20 pm

المصدر:التغيير

تقدم لنا خبيرة التغذية الصحية آية حسني طريقة عمل الأرز البخارى
المقادير
1كيلو أرز
1 كيلو لحم
جزرة مقطعة قطع رفيعة
بصل عدد 6 مقطع حلقات
فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة
معلقة ك صلصة طماطم
بهارات
سمن
صنوبر ولوز "اختياري"
الطريقه :
- نسخن السمن ثم يقلب البصل حتى يصفر ثم تضاف اللحمه وتقلب على نار هادئة ويضاف عليها قليلا من الماء حتى تنضج وتنشف، وتترك جانبا.
- في مقلاة أخرى يشوح الجزر حتى ينضج أيضا وبعدها نضيف كمية الماء اللازمة مع البهارات والفلفل الأحمر والكمون ثم ملعقة عصير طماطم .
- يضاف الأرز إلى المقدار السابق ويطبخ على نار هادئة وهو غير مغطى إلى أن ينضج، ويسكب في طبق التقديم ونضع على وجهه اللحمه والصنوبر واللوز.

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

» طاجن الأرز البسمتى مع فيليه السمك
» قراءة صوتية لصحيح الإمام البخاري رحمه الله تعالى