كرات اللحم باللبن الزبادي

المقادير

1 علبة من كرات لحم البقر او الغنم من السنبلة

2 2كوب زبادي حجم كبير

3 2بصلة كبيرة مقطعة شرائح زيت قلي ملح

4 ملعقة كبيرة نشاء من1 الى 2 كوب ماء

5 للزينة بقدونس ملعقة كبيرة من الصنوبر المقلي

الطريقة


1 تقلي كرات اللحم او تحمر في الفرن

2 تقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون
3 يخفق اللبن مع ملعقة النشاء الكبيرة والملح والماء ثم يصب فوق البصل ويستمر التحريك حتى يغلى
ويصبح متوسط الكثافة ثم يضاف كرات اللحم

4 يوضع في صحن ويرش بالبقدونس والصنوبر

5 يقدم مع الارز بالشعرية

:اختي الغالية: